Foie gras aux graines de cardamome Foie gras poele en bigarade Escalopes de foie gras aux raisins Foie de canard au pain d'épice Foie gras au chou Foie gras et beatilles de canard aux lentilles Le pâté de pommes de terre au foie gras à l'ancienne, salade de cèpes au lard Magret de canard Foie gras Confit de canard
Rillettes de canard Le mot rillettes est le nom donné à une recette. Le principe de cette recette est que la viande est travaillée après cuisson, cuite longuement dans sa graisse d'origine, ce qui lui confère une texture filamenteuse. Différent des pâtés, où la viande est hachée mécaniquement et crue. On trouve des rillettes de canard, de porc (Rillettes du Mans), d'oie
Présentation : Pot de verre 80-86gr stérilisé Conservation : 8 à 12 mois dans le garde-manger avant ouverture 10 à 12 jours au réfrigérateur après ouverture
