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| Terrine de bison au poivre noir |
| Ingrédients |
| Bison 55%, porc 30%, foie de porc, Bouillon, graisse de canard, oignons frais, œuf frais, whisky, vin rouge, proteine de soja, sel de mer, poivre noir entier, poivre noir moulu, ail granulé, épices, acide ascorbique, curcuma |
| Conservations |
| 8 à 12 mois dans le garde manger avant ouverture. 10 à 12 jours au réfrigérateur après ouverture. |
| Température de service |
| Préférable de réfrigérer 30 à 45 minutes avant de servir. |
| Vins conseillés |
| Vins rouges corsés ( Bordeaux – Cahors – Rasteau ), Porto. |
| Suggestions |
| Servir sur des craquelins en apéritif. |
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Tableau nutritionnel
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