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| Terrine d'autruche au porto et canneberges |
| Ingrédients |
| Autruche 55%, porc 30%, foie de porc, Bouillon, graisse de canard, canneberge, oignons frais, œuf frais, vin rouge, proteine de soja, sel de mer, poivre noir, ail, épices, acide ascorbique, curcuma |
| Conservations |
| 8 à 12 mois dans le garde manger avant ouverture. 10 à 12 jours au réfrigérateur après ouverture. |
| Température de service |
| Préférable de réfrigérer 30 à 45 minutes avant de servir. |
| Vins conseillés |
| Vins rouges corsés ( Bordeaux – Cahors – Rasteau ), Porto. |
| Suggestions |
| Servir sur des craquelins en apéritif. |
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Tableau nutritionnel
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